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『薬膳料理とは?』


   

            人生を変える『薬膳』


 薬膳料理。
 どんなイメージをお持ちでしょうか。
 漢方薬の入った苦い食事? それとも中華料理??
 でも、違うんです。
 漢方のヒントで、あなたの心と体にアプローチする美味しいご飯。
 それが薬膳。

 "体によさそうだからなんとなく"食べるのではなく。
 季節や体調を知って、ぴったりな食材や調理法を選べるようになれば
 和食や中華・洋食・エスニックetc、どんなお料理だって私に合った『美薬膳』に大変身!!
 たとえば、忙しくてお料理のできない方だって。
 外食先でも、薬膳の知識で何を食べるか考えてみる。
 たったそれだけでも、ちゃんと薬膳ライフを送ることができるようになります。

 長い歴史の中で受け継がれてきた薬膳の知識には、美容や健康維持・体質改善にも役立つヒントがたくさん。
 薬膳料理教室PureLotusでは、季節に合わせた薬膳デザートや薬膳茶とともに
 今を、そして未来をいきいきと過ごすための薬膳/中医学のエッセンスをお伝えしています。


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